医食同源、药膳飘香”药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，将药材与食材相配伍而做成的美食。它“寓医于食”既将药物做成食物又将食物辅以药用，药借食力，食助药威，既有较高的营养价值又可防病治病、保健强身、延年益寿。

　　为庆祝建党100周年，进一步发挥好医疗保健服务的作用。我院护理人员积极参与威海市卫健委组织的中医药保健服务体验活动，大家群策群力，在兼顾药膳性能和美观的基础上，最终尉丽萍护士长制作的山药紫薯糕、山药枣泥糕；刘美丽护士长制作的清宫八珍糕；徐玲玲护士长制作的百合桂花糕。一致被大家推选参与中医药保健服务体验活动。

　　6月26日上午9点威海市保健委在市老年大学为威海市离退休老干部举行医疗保健知识讲座及中医药保健服务体验活动。在药膳体验区，吸引着每一个老干部驻足、欣赏、品尝，尤其听说八珍糕的历史渊源，询问了组方、功效、做法等，表示一定要回家做做让家人尝尝口味。

　　活动现场，威海市中医药管理局鞠立民局长对4款药膳给予高度评价：“药膳文化源远流长，通过饮食既有防病治病、强身健体的作用，又发扬了中医传统文化，我们医护人员应将药膳大力推广，使之成为惠民的福利。”